Receita da Roça

12/02/2019 05:00 Receita La na Roça

Receita deliciosa de bolo de limão- fácil

Ingredientes:

– 250 gramas de açúcar

– 175 gramas de manteiga sem sal

– 2 limões taiti ou silicianos

– 3 ovos médios

– 75 gramas de farinha de trigo (corresponde mais ou menos 3/4 de xícara de chá)

– 2 colheres (chá) de fermento em pó

– 150 gramas de amêndoas moída

– 150 gramas de iogurte natural

Como fazer bolo de limão

Modo de preparar:

 Para fazer a receita de bolo de limão é muito simples. Basta bater a manteiga e 150 gramas de açúcar em uma tigela grande até ficar bem cremosa. Rale a casca de dois limões, acrescente ao creme e misture.

2- Vai adicionando um ovo de cada vez. batendo sem parar, se a mistura der sinal que vai talhar, junte 1 colher (chá) de farinha.

 Coloque farinha, fermento e amêndoas moída ao creme, mexendo com uma colher. Coloque o suco de 1 limão e o iogurte e mexa bem.

4- Deixe o seu forno preaquecido a 160 ºC. Unte a sua forma (de preferência redonda de 20cm) e forre o fundo com papel-manteiga. Coloque a massa na forma para assar.

5- Deixe por 45 minutos ou até que o centro do bolo esteja fofinho, você pode também fazer o teste do palito. Uma dica: Não abra o forno nos próximos 25 minutos, pois o bolo de limão pode baixar.

6- Depois de assado, retiro o bolo e deixe esfriar na forma. Pegue uma panelinha pequena, aqueça o açúcar restante com o suco de 1 limão. Fure o bolo várias vezes e em seguida regue com a calda de limão, assim fica bem molhadinho e cremoso. Deixe esfriar bem antes de desenformar.

Viu só como não é difícil de fazer essa receita de bolo de limão. Qualquer cozinheiro de primeira viagem pode ariscar preparar esse bolo que não vai ter erro. Essa receita serve em torno de 8 pessoas, tempo de preparo é de 15 minutos e 45 minutos no forno


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