Receita da Roça

09/04/2019 05:00 Receita La na Roça

Doce de manga com lichia

Doce de manga com lichia

Ingredientes:
1 kg de manga sem fibras e cortada em pedaços
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de gengibre ralado
500g de lichia descascada e sem os caroços
1 colher (sopa) de açúcar
Suco de 1 limão

Preparo:
- Bata a manga com o leite condensado e tranfira para uma panela; cozinhe em fogo muito baixo, mexendo sempre, e sem jamais deixar ferver a mistura. Deixe apurar e reduzir, sempre sem ferver. Deixe esfriar antes de usar.
- Coloque as lichias descascadas em uma vasilha funda e polvilhe o açúcar e regue com o suco de limão.
- Monte a sobremesa: coloque o creme de manga no centro de um prato de sobremesa e algumas lichias em volta; sirva bem frio.


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