Receita da Roça

01/05/2019 05:00 Receita La na Roça

Bolo de amendoim

INGREDIENTES

  • - 4 ovos;
  • - 100 g de margarina;
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
  • - 4 colheres (das de sopa) de chocolate em pó;
  • - 1 xícara (das de chá) de maizena;
  • - 1 xícara (das de chá) de leite;
  • - 2 xícara (das de chá) de amendoim torrado e moido;
  • - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1 colher (das de chá) de bicarbonato de sodio.
  • PREPARAÇÃO:

    ETAPA 1

    Bata as claras em neve e reserve.
    Bata as gemas, o açúcar, o amendoim e a margarina até ficar um creme.
    Peneire os ingredientes secos juntos e coloque na batedeira, alternadamente com o leite.
    Desligue a batedeira e bata, à mão, mais um pouco.
    Junte as claras em neve e leve para assar, em assadeira untada e enfarinhada.


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