Receita da Roça

13/06/2019 10:39 Receita La na Roça

Doce de mamão enrolado

INGREDIENTES

DOCE: 1 mamão grande verde Cravo e canela a gosto 1 litro de água CALDA: 1/2 litro de água 1/2 kg de açúcar

MODO DE PREPARO

DOCE:

Corte o mamão no cortado com laminas em tiras bem finas, enrole as tiras uma a uma Pegue a agulha com linha e fure os rolinhos passando a linha e forme um cordão de rolinhos Amarre bem Coloque para ferver na água quente durante 10 minutos escorra a água

CALDA: Coloque a água e o açúcar para ferver com os cordões até o mamão ficar transparente, coloque o cravo e a canela a gosto Dica: Não descasque o mamão. Coloque os cordões na calda com a linha


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