“Ingredientes
1 e 1/2 xícara de leite chá
1/2 xícara de óleo chá
2 e 1/2 xícara de polvilho azedo
1 unidade de Ovo
* a gosto de óleo para fritar
* a gosto de sal
Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo até levantar fervura. Coloque o polvilho azedo em uma tigela grande e despeje a mistura fervida ainda quente, misturando bem. Deixe amornar, acrescente o ovo, misturando até incorporar bem. Sove por alguns minutos. Faça biscoitos em forma de anel e frite-os até dourar em óleo quente.”
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