Ingredientes do Bolinho de Chuva de Cenoura e Chocolate
• 04 ovos
• 02 xícara (chá) de leite
• 01 cenoura picada
• 04 colheres (sopa) de manteiga
• 02 xícara (chá) de açúcar
• 10 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 01 colher rasa de fermento em pó
• Margarina para untar
• 2 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite em cubos
• Óleo para fritar
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite, a cenoura, a manteiga e o açúcar por 2 minutos. Transfira para uma uma tigela e misture a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa. Abra pequenas porções da massa na mão untada e coloque um cubo de chocolate. Enrole, modelando bolinhos e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
SE FOR BASTANTE PESSOAS AI VC DOBRA A RECEITA
