Filezinhos de frango da roça

INGREDIENTES

• 1 kg de filezinho de peito Seara DaGranja
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1 pimentão verde pequeno
• 2 tomates sem pele e sem sementes, em cubos
• 2 espigas de milho cozidas e debulhadas

MODO DE PREPARO

1. Tempere o frango com o sal e o azeite.
2. Grelhe em uma frigideira larga até dourar.
3. Junte a cebola, os pimentões e os tomates e deixe refogar por 10 minutos.
4. Adicione o milho, mexa e retire do fogo.
5. Faça a guarnição.
6. Refogue o alho no azeite e junte a couve e o sal.
7. Mexa e sirva com o frango.

Guarnição

• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 maço de couve-manteiga bem picada
• 1 colher (café) de sal