Mamão Papaia Gratinado

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Ingredientes  

3 mamões papaia pequeno

250g de ricota

3 colheres de sopa de margarina derretida

100g de frango defumado, cortado em cubinhos

Sal a gosto

1 colher de sopa de cheiro-verde picao

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Corte cada mamão ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes
  2. Amasse a ricota com a margarina
  3. Junte o frango, sal e o cheiro-verde e misture para obter uma pasta cremosa
  4. Divida em 6 porçoes
  5. Recheie cada mamão com a pasta de frango e polvilhe com o queijo
  6. Leve ao forno preaquecido á temperatura média 180ºC para gratinar
  1. Informações adicionais:
    Escolha uma ricota bem fresca e com pouca umidade.
    Se preferir, substitua o frango por peru defumado ou outro embutido light.

 

Fonte: https://www.anamariabrogui.com.br

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